Monchique est le plus haut village de l'Algarve, situé à 485 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le point culminant de l'Algarve est également situé dans la chaîne de montagnes de Monchique, à La ville, avec 904 mètres d'altitude.
Visiter la Serra de Monchique, c'est comme visiter une région montagneuse avec une végétation très diversifiée et un climat doux, affectueusement connu sous le nom de "Le Sintra de l'Algarve." Un patrimoine naturel, qui induit la contemplation, avec des ruisseaux immaculés serpentant au fond des vallées profondes. Dotée d'une grande qualité environnementale, la fraîcheur de la montagne est présentée contrairement à la zone côtière chaude plus au sud.
Dans le centre-ville, vous pouvez profiter d'une vue magnifique depuis le belvédée du parc Saint-Sébastien, visiter l'église principale de Monchique, qui remonte au début du 16ème siècle, le couvent de Nossa Senhora do Desterro (Notre-Dame de l'Exil), faire une promenade le long de la ville rues étroites, voir les nombreuses maisons blanches avec leurs typiques "jupe en forme" cheminées et s'arrêter pour visiter les boutiques d'artisanat.
Il est également intéressant d'escalader la montagne jusqu'à La ville, où vous pouvez saisir une grande extension du paysage, au sud de presque toute la côte algarvianne et au nord-ouest du cap Saint-Vincent à Serra da Arrâbida, près de Setabal. A visiter également le moulin Poucochinho, à Barranco dos Pises, où vous pourrez profiter d'un pique-nique sur ses tables en pierre et à l'ombre de l'un des nombreux arbres classés trouvés à Serra de Monchique - un érable.
Se promener le long des villes d'Alferce, Marmelete et Monchique, c'est profiter du patrimoine architectural, historique et culturel, ainsi que la grande beauté naturelle, et déguster une cuisine traditionnelle, du miel, des desserts sucrés et, bien sûr, le "Medronho", un fort esprit de brandy, fait à partir d'un fruit traditionnel obtenu à partir de l'arbre Medronho, Arbutus undo, également appelé «arbre de fraise». Les arbres de Medronho poussent sauvages sur les sols pauvres de ces régions rurales du Portugal telles que cette partie intérieure de l'Algarve.
N'oubliez pas de visiter Caldas de Monchique, qui comprend une petite place entourée de grands arbres et des fontaines, un endroit approprié pour les pique-niques. Et aussi apprendre à connaître les Termas (SAP) et leurs sources d'eaux médicinales minérales, qui ont été utilisés pour les traitements depuis l'Antiquité et sont maintenant mis en bouteille sous la marque "CHIC", après avoir atteint une excellente 2ème place à la "Meilleure bouteille de PET" à l'International Concours d'emballage dans le cadre du 5e Congrès mondial de l'eau.