Portugal = orange!
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En visitant l’Algarve, vous ne pouvez pas manquer d’être impressionné par les rangées interminables d’orangers avec leurs orbes orange vif brillants brillants au soleil et les vendeurs de rue vendant des sacs d’oranges pour quelques euros le long des routes principales. Les oranges de l’Algarve ont une peau lisse, une couleur intense et une pulpe juteuse - elles sont considérées comme l’une des plus juteuses au monde.
À l’origine, les oranges en Europe étaient un fruit amer, avec la version sucrée apportée de Chine en Europe par les navigateurs portugais au 16ème siècle pendant l’ère des découvertes. Le premier type moderne d’oranger doux a été importé au Portugal en 1635.
L’héritage derrière cela signifie que certains pays ont nommé ce fruit d’après le Portugal, comme la Roumanie « portocale », la Bulgarie et la Turquie « portakal » et la Grèce « portokali ». En arabe et en persan, le nom « Portugal » signifie littéralement « orange ».
Même si la production d’oranges est répandue dans tout le pays, leur goût est spécial lorsqu’elles sont cultivées dans les collines verdoyantes de l’Algarve. Cela est dû aux caractéristiques du sol, à plus de 300 jours par an d’exposition au soleil et rarement au gel.
Plus de 70% de la production nationale d’oranges se fait en Algarve, souvent par de petites exploitations familiales qui utilisent encore des pratiques de fertilisation traditionnelles et des remèdes naturels pour lutter contre les maladies et les insectes qui affectent les agrumes. En Algarve, vous ne verrez pas d’avions pulvériser des pesticides... C'est peut-être la raison pour laquelle les oranges algarviennes ont non seulement un goût incroyable, mais leur vitamine C peut protéger vos cellules contre les dommages, aider votre corps à fabriquer du collagène - une protéine qui guérit les plaies et vous donne une peau plus lisse, faciliter l'absorption du fer pour lutter contre l'anémie, stimuler votre système immunitaire - la défense de votre corps contre les germes, ralentir l'avancée de la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA) - une cause majeure de perte de vision, aident à combattre les radicaux libres cancérigènes et lorsque vous vous sentez anxieux, la vitamine C peut également abaisser vos niveaux de cortisol, l'hormone du stress, et votre tension artérielle. Quels avantages étonnants pour la santé!
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