Portugiesische Weine

Für Weinliebhaber und Anfänger waren die vorherrschenden Länder für hochwertige Weine schon immer die in Südamerika, Südafrika oder Spanien produzierten. Es gibt eine Menge Wahrheit in diesem, aber es gibt einen neuen Teilnehmer in der Qualität Weinproduktion zu einem guten Preis- und Wert – Portugal. Es ist eine neue Entdeckung, aber das Geheimnis ist schnell im Umlauf. Wer Wein lieben und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis hat, wird sich auf dem Geburtsort von Portport einfinden, um die Masse an qualitätsgetriebenen Weinen zu erschnüffeln.

Vor nicht allzu langer Zeit wurde Portugal nur für seine angereicherten Portweine gelobt – ein Tipple mit einer sehr langen Geschichte in der Tat. Der berühmte Portwein wurde erstmals Mitte des 17. 19. Jahren im Douro-Tal produziert und die Region selbst ist die älteste Weinregion der Welt. Die Geschichte des Hafens reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, als England (das sich oft im Krieg mit dem benachbarten Frankreich befanden) verzweifelt eine neue Weinquelle benötigte, die durch die Heimreise nicht ruiniert werden konnte. Als sie damals über die Weine Portugals stolperten, fügten sie seiner abgefüllten Form genial Schnaps hinzu, um ihn zu erhalten. Diese Mischung würde später Portwein genannt werden.

Wie viele andere europäische Länder hat Portugal seine Mahlzeiten schon lange mit einem guten Tafelwein begleitet, aber diese Weine genossen nie den Ruhm derer, die aus Italien oder Frankreich in den frühen Tagen kamen.

Der große Wendepunkt für portugiesische Weine war auf die Ereignisse von 1986 zurückzuführen, als Portugal der EWG (Europäische Wirtschaftsgemeinschaft) beitrat. Diese Verschmelzung mit der EWG brachte eine große Verjüngungskur für portugiesische Weinberge und Weingüter. Mit einer Vielzahl neuer Technologien und neuer Ideen begann Portugal eine allmähliche Zunahme der Produktion von Qualitätsweinen zu verzeichnen.

Trotz seiner langen Geschichte in der Weinbereitung war Portugal noch nie so erfolgreich wie jetzt und sie erfreuen sich einer unglaublichen Popularitätswelle in den Meeren in Amerika und anderen Ländern.

Portugal hatte schon immer das Zeug dazu, sich in der Weinindustrie einen Namen zu machen – mit etwa zweihundert oder mehr Trauben, die nirgendwo anders zu finden sind. Man muss sich nur einen der Großen der Weinproduktion, Italien, ansehen und erkennen, dass ihre Eminenz durch die Nutzung der hausgemachten, einzigartigen Rebsorten aufgewirrt wurde.

Zu den bevorzugten einheimischen Trauben aus Portugal gehören die Weißen; Arinto und Rabigato, dann von den Roten; Castelao und Baga. Wenn Amerika diese Weine aufholt, wissen Sie, dass der Rest der Welt bald aufholen wird.

Für einige Beispiele von Einigen der führenden Weine Portugals konnten wir nicht falsch sein, den meistverkauften Weißen quinto de Linhares Vinho Verde zu nennen. Vinho Verdes sind am besten, wenn sie noch jung sind und das Ergebnis ist ein frischer und leichter fruchtiger Wein. Man kann seinen angenehmen Geschmack nicht verschulden – einer, der nur verbessert wird, wenn man sich daran erinnert, wie wenig es kostet!

Dann gibt es einen Monte Velho aus Esporao, der Sie nicht mehr als zehn Dollar zurückgibt und einen wunderbar ausgeprägten Pfirsichgeschmack hat. Für mehr Weiße sollten Sie das Douro-Tal entdecken – was heutzutage mehr bedeutet als nur Portier.

Von Weiß auf Rot, Portugal kann mehr als ein paar Qualität Rote zu niedrigen Kosten rühmen – Fonseca 2005 Periquita Reserva ist ein Muss Probe.

Während Sie einige der besten Portugals probieren, sollten Sie eine Weintour in Betracht ziehen, die Ihnen nicht nur die Erfahrung gibt, den Wein zu probieren, sondern ihn auch neben regionalen Speisen zu trinken, die die Weine perfekt ergänzen – oder umgekehrt. Zum Beispiel wird ein beliebter Rosenwein namens Adegaborba Rose von seiner besten Seite sein, wenn er neben einer gesunden Portion frisch gegrillter Meeresfrüchte serviert wird.

Interessant ist, wie ein Unerfahrener Weinverkoster portugiesische Weine im Wert von nur 6 Dollar probieren kann und zu der Annahme veranlassen kann, dass der Wert zwischen 15 und 20 Dollar liegen würde – das sagt etwas zu den Qualitätsweinen zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis aus.